用奶粉制成的酸奶越來(lái)越多

  文章要點(diǎn)：因奶源供應(yīng)緊張，推出以“復(fù)原乳”代替“生牛乳”制成的酸奶，具體請(qǐng)往下看看

　 前天，一消費(fèi)者在市區(qū)一超市購(gòu)買酸奶時(shí)，查看包裝上標(biāo)的是“復(fù)原乳”(奶粉)還是“生牛乳”(鮮奶)。

   目前，一些酸奶使用奶粉制作，包裝上印有“復(fù)原乳”字樣，而標(biāo)注“生牛乳”釀造的酸奶比以前少了。超市營(yíng)業(yè)員說(shuō)，使用生牛乳比復(fù)原乳成本要高，近段時(shí)間一些企業(yè)感到奶源緊張或采購(gòu)價(jià)格提高，就推出了復(fù)原乳制成的酸奶。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，奶企用奶粉做原料制作酸奶等，外包裝上要標(biāo)注“復(fù)原乳”字樣。復(fù)原乳在經(jīng)過(guò)兩次超高溫處理后營(yíng)養(yǎng)成分損失較大，而生牛乳中的營(yíng)養(yǎng)成分基本保存下來(lái)。

   來(lái)源：金華新聞網(wǎng)